Branchen und Verbände
LMIDV
Abkürzung für Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung
Kurz und einfach erklärt
Die LMIDV ist eine deutsche Verordnung. Sie ergänzt die Regeln aus Europa zu Angaben über Lebensmittel.
Sie regelt unter anderem Angaben zu Allergenen bei Speisen ohne Verpackung. Es geht darum, wie man diese Angaben geben kann.
Für Lokale, Cafés und Bäcker nennt sie auch digitale Wege. Eine Website ist so ein Weg.
Definition
Die LMIDV ist eine deutsche Verordnung, die die europäischen Regeln zur Lebensmittelinformation ergänzt. Sie regelt unter anderem, wie Angaben zu Allergenen bei lose abgegebenen Speisen bereitgestellt werden können. Für Restaurants, Cafés und Bäckereien nennt sie auch elektronische Angebote wie eine Website als möglichen Weg.